Si vous voulez cependant vous éviter les contraintes d’odeur, des pommes de ... lire aussi : ⋙ Carbonnade flamande : quelle bière choisir pour la concocter ? ⋙ Les frites sont-elles ...

Et si vous voulez encore plus de gourmandise… Accompagnez-la de frites maison, comme le veut la tradition du nord. Alors, prêt à affronter le froid avec une bonne carbonnade flamande ...

Découvrez les trésors gastronomiques de la Belgique et du Nord-Pas-de-Calais avec cette recette chaleureuse de carbonnade flamande aux ... régal servie avec des frites maison.

2. Épluchez et coupez les pommes de terre en tranches de 1 cm d’épaisseur puis recoupez-y des frites de 1 cm d’épaisseur. Rincez à l’eau courante pour éliminer l’excédent d’amidon.

Un bon plat d’hiver original, réconfortant et à déguster à plusieurs. Quoi de mieux qu’une carbonade flamande pour passer un bon moment ...

Dans le Nord-Pas-de-Calais, on retrouve de nombreuses spécialités comme la carbonade flamande, le waterzoï, les moules frites, indissociables de la bière, ou encore les chicons au gratin.

à l'eau bouillante. Egouttez. Epluchez les carottes, les oignons et les pommes de terre. Coupez les carottes en bâtonnets. Hachez les oignons. Lavez et hachez le persil.Dans le beurre ...