Cây cỏ ngọt chứa hơn 30 loại steviol glycoside khác nhau, trong đó stevioside và rebaudioside A có hàm lượng cao tạo nên độ ngọt đặc trưng của loài thực vật này.

Chúng ta nên sử dụng 200 ml sữa ấm, thêm 2 thìa bột ca cao không đường và 2 thìa đường cỏ ngọt. Đường cỏ ngọt là chất tạo ngọt tự nhiên có chỉ số đường huyết là 0. Bột ca cao chứa 28% chất x ...