Il lavoro del barista è fatto soprattutto di contatto con le persone: "Lavorare in questo settore – conclude Jo Girbovan – mi ha insegnato l’importanza di curare i dettagli, creando un ...

Ogni giorno si impara sempre più. Perché lavorare dietro il bancone di un bar non è mai qualcosa di immobile e statico ma si evolve giorno dopo giorno. È il caso di Stefania Calcagno (foto ...

E così, per celebrare i bar - tutti i bar, nel segno dell’inclusione - torna il nostro concorso del miglior barista della provincia di Ravenna. Siamo alla terza edizione e c’è un campione da ...