第一天：给肉做个盐浴 搪瓷盆底先撒层薄盐，肉条平铺摆好。每放一层肉就撒把盐，像给婴儿扑爽身粉那样均匀。十斤肉配一斤盐是黄金比例，盐少了肉会臭，盐多了齁嗓子。最后压上洗净的鹅卵石，这法子是老辈人传下来的，能让盐分压进肉里。 第三天：翻个身继续腌 ...

在广袤无垠的锡林郭勒草原上，冬季的寒风凛冽，白雪皑皑。在这片被大自然赋予无限生命力的土地上，游牧民族世代繁衍生息，他们与草原、与牛羊共同书写着一段段传奇的历史。而在这段历史中，风干羊肉不仅是一种食物，更是一种文化的传承，是游牧民族冬日生存的肉食图腾。

风干肉是西藏和内蒙古等地的一种特色美食。每年年底，当气温降至零摄氏度以下时，当地居民会将牛、羊肉切成小条，悬挂 ...

云南大哥风干肉，鸡胸肉先切后腌再烘烤，3斤生肉出1斤，日用10吨 ...

新疆哈萨克族美食新宠：骆驼风干肉纳仁 ...

为深入推进旅游服务创优提质和旅游市场秩序整治第三个百日行动，大理州市场监管局针对部分地区银制品、风干肉等涉旅商品标识规范管理工作推进不平衡的情况，联合大理市局及辖区分局，对大理古城、双廊、喜洲等重点景区开展专项治理，通过“监管+服务”双轮驱动，有效规 ...

基本案情 2023年4月，小刘在江州区旅游时，在一家土特产店购买了60包标有“越南特产手撕风干牦牛肉”的食品，每包单价35元，共计支付货款2100元。

3月25日，降雪天气导致旅客滞留在巴里坤哈萨克自治县下涝坝乡，部分旅客被安置在牧民家，牧民大叔拿出风干肉热情接待，风雪再大，也吹不冷新疆群众的待客热情！

包埋保存的越冬肉、悬挂晾干的自制风干肉、腌制熏制的肉制品、臭豆腐类的发酵豆制品…… 生活中很多小伙伴，特别是牧区 ...