“脍，春用葱”。春暖花开之际，鲜嫩的蔬菜陆续多起来。但很多人想不到，看似寻常的葱在古代有着辉煌的历史，不但出身“显赫”，还有春天用葱搭配肉菜的特定习俗。这让葱在春天显得有些与众不同。

重新种植韭葱是一个简单而有效的方法，可以利用剩余部分获得第二次收获。这个过程不仅可以减少食物浪费，还能充分利用 ...

马上就到清明节气了，气温回升，万物复苏，各种野菜也蓬勃生长，是独属于春天的美味。不知道有多少朋友和小编一样，除了踏青赏春景，最期待的就是这一口鲜味~很多野菜不仅味道独特，还是药食同源的养生菜，抓紧时间吃一些，也符合春天的养生需求。今天我们要说的这味野菜便是现在正当季的藠头（jiàotóu），它是一味“通阳草”，能扫一扫身体里的寒、痰、湿，大家别错过。

“正月葱，二月韭”，每年农历二三月，正是吃韭菜的黄金时节。 春天是韭菜刚开始生长的季节，光照和温度适宜，生长速度 ...

俗语云：“正月葱，二月韭。”春阳暖意融融，春雨淅淅沥沥，韭菜迫不及待地拱出土层，迎着春风，沐浴春雨，一下就蹿出了头。 母亲打电话来，聊起了乡下菜园里院子里种的韭菜都拱出来了，剪完韭菜的手都是香的……听母亲说着，我好像闻到了母亲包的韭菜饺子的香气。

春天乍暖还寒，人容易困得头重脚轻，这是阳气还没完全升发。藠头性温味辛，能把体内淤堵的寒气往外赶。您要是早起觉得胸口闷得像压着石头，切几片藠头拌在粥里吃，那股辛香劲儿直通心肺，就像给身子开了扇透气的窗。