近期，国台数智酒业集团与深圳中农秸美科技股份有限公司联手，斥巨资将全球领先的“秸秆木质纤维素生物酶解聚技术”应用于酿酒废弃物处理，将酒糟循环利用，延伸出一个大产业链。这一技术的创新运用，将带来一场席卷酿酒行业的绿色革命。

使用优化的发酵剂混合物制成的酒糟被发现含有高水平的多酚化合物，这种化合物以抗氧化应激、炎症和细胞损伤的能力而闻名。更值得注意的是，用改良发酵剂生产的tapuy酒糟提取物喂养的实验动物显示出非常高的抗氧化活性，显著延长了它们的寿命、运动能力和生殖健康。提取物还提高了超氧化物歧化酶的水平，这种酶对保护细胞免受与年龄有关的退化至关重要。

盖世汽车讯 据外媒报道，中国电子科技大学的材料研究人员与白酒制造商五粮液合作，利用白酒酒糟开发出碳源阳极，以用于钠离子电池。 （图片来源：pubs.acs.org） ...

在江西鄱阳湖一带，酒糟鱼可是当地人心中的美食代表。那独特的酒香与鲜美的鱼肉交融，绝对让你一口就停不下来！今天，我们就来聊聊这道香辣 ...

在赤水河上游的贵州省仁怀市茅台镇，有一家面朝赤水河、背靠群山的酒厂，经常遇到从附近山林飞来的各种鸟儿，偷食了 ...