对于这种情况，菜农们也有自己的苦衷，他们指出了三个现实的原因。首先是品种的更换。老品种西红柿虽然好吃，但产量低、生长慢，不符合生产商的利益追求。于是新品种被培育出来，它们长得快，结果多，而且坚硬耐运输，这让不少商家感到满意。然而对消费者来说，这种改变却意味着口感的牺牲。

但大家要注意，虽然西红柿是低血糖生成指数食物，可它并不能真正降血糖，更不能和降糖药相提并论。对于糖尿病患者来说，烹饪西红柿时，最好选择少油的方式，千万别加太多糖，不然血糖就会像坐过山车一样波动。而且，热炒西红柿时，番茄红素遇到光和热容易“害羞”，分解 ...

在武汉的热闹早市，49 岁的刘姐可是个熟面孔。她风风火火，每天天还没亮就赶到摊位，麻利地摆放好各类新鲜蔬菜。作为个体经营者，她的嗓门一亮，便能盖过周围的嘈杂。可近来，刘姐却察觉到身体发出了一些微妙信号。

一项新的研究发现，西红柿有助于降低高胆固醇或高血压，其功效也许可以跟少量的他汀类药物相媲美。澳大利亚研究人员发现番茄红素可以降低血液中所谓的“坏胆固醇”，即低密度脂蛋白的水平。

每次逛菜市场，看到红彤彤的西红柿，你是不是也忍不住想买几个回家？但你知道吗，有些西红柿看着漂亮，却藏着不为人知的秘密。今天就来揭开菜贩子从不说的小秘密，让你一眼识别哪些西红柿不能买！ 1. 表皮有白色条纹的西红柿要警惕 那些表皮上带着白色条纹的西红柿，可不是什么新品种。这种特征往往说明西红柿在生长过程中使用了过量激素。激素催熟的西红柿虽然外表红艳，但内部可能还没完全成熟，吃起来口感发硬，营养价值也 ...

如今的东高村镇，正用一颗西红柿撬动多元业态的“农文旅体商”融合，让田园不再是单调的风景，成为融合传统与现代、自然与人文的活力场域，不仅掀起了京郊春日游的热潮，也带动了农产品和乡村旅游消费，为乡村全面振兴注入新活力。

3月29日，“北苑路88号”北京优农特色农产品市集暨密云西红柿推介专场活动启动。活动以“密云西红柿献礼 ‘北苑路88号’市集新鲜加倍”为主题，精选了来自密云区的鲜食型、兼用型、烹饪型三大品类40余个优新品种西红柿供市民品鉴。六家来自密云区的农业电商、销售企业与种植基地提供了十几个应季品种供市民选购，为市民带来了一场极致新鲜的西红柿盛宴。 爆汁“珑珠”、低酸“青甜2号”、富硒“蜜黄瑞塔”等特色品种让 ...

4月3日，市民在东高村镇的一处乡村咖啡店品尝西红柿主题咖啡。 当日，北京市平谷区桃醉平谷·东高村镇现代农业嘉年华——西红柿尝鲜季开幕，多个品种的西红柿陆续采摘上市。据了解，本届农业嘉年华是“第二十七届北京平谷国际桃花节”的组成部分 ...

4月3日，桃醉平谷・东高村镇现代农业嘉年华——西红柿尝鲜季活动开启。今年的农业嘉年华，东高村镇整合56平方公里镇域农文体旅商资源，推出了集特色西红柿采摘、乡村咖啡品鉴、精品民宿团建、桃木雕刻和小提琴制作文化传播以及新能源汽车展等系列活动，将持续至5月 ...

陕西关中把西红柿称作“洋柿子”。时值早春，阳光刚刚穿透了薄雾。西安市高陵区西北边的全季西红柿生产基地迎来了丰收季。而收获这份喜悦的，除了菜农以外，还有默默守护这片田园的公安民警们。“大哥，今年‘洋柿子’格挺不错，可千万得留个心眼，别被骗子钻了空子！” ...

3月29日，“北苑路88号”北京优农特色农产品市集暨密云西红柿推介专场活动焕新启幕。本次活动以“密云西红柿献礼 ‘北苑路88号’市集新鲜加倍”为主题，精选了来自密云区的鲜食型、兼用型、烹饪型三大品类40余个优新品种西红柿供市民品鉴，六家来自密云区的农业电商、销售企业与种植基地提供的十几个应季品种供市民选购，为市民带来一场极致新鲜的西红柿盛宴。 爆汁“珑珠”、低酸“青甜2号”、富硒“蜜黄瑞塔”等特色 ...