芹菜作为一种营养美味的蔬菜，是我们很多家庭餐桌上的常客，很多人只会用芹菜来炒着吃，炒着吃虽然也好吃，但吃多了难免会腻，不如换一下口味吧。今天我要分享一个芹菜的新吃法，不用烙饼也不发面，出锅鲜嫩可口多汁，兼顾营养与健康，赢得家人的一致好评。

过敏反应虽然不常见，但也不能忽视。芹菜里藏着一些过敏原，对于过敏体质的人来说，就像一颗随时可能引发的“小炸弹”。长期吃芹菜，说不定哪天就触发了过敏反应，出现皮肤瘙痒、呼吸急促等症状。之前有个朋友，一直不知道自己对芹菜过敏，经常吃，有一次吃完后，突然感 ...

随着气温逐渐回暖，许多人纷纷开始享受美食，尤其是主食的摄入更是比以往频繁。但对于高血压患者而言，这却是一个警示的信号：是否真的能够随心所欲地选择主食呢？在这一过程中，我们或许需要对以往的饮食观念进行重新审视。

近来气温回升，适宜进饮一些清淡而开胃的汤饮，以利明日继续上班搏杀。榨菜芹菜滚肉丝汤甘香可口，醒胃、开胃、健脾，且老少皆宜，是今日靓汤精选。 材料：榨菜80~100克，芹菜150克、猪瘦肉200克、生姜3片。

本报记者赵芳媛文图近日，随着气温逐渐回暖，在崆峒区白水镇打虎村芹菜种植基地，呈现出一派繁忙的景象。

芹菜，想必是每个人的餐桌上都出现过的常见食材。可是，说到芹菜，你可能又爱又恨。为什么？因为它既有那种清香的味道，脆嫩的口感，又有让人捉摸不定的“塞牙”属性。尤其是当你尝试炒芹菜时，很多人习惯先给它焯水，认为这样可以去除涩味，结果一炒，芹菜就变得软趴趴 ...

浙江大学发现：不吃菠菜和芹菜的人，胆固醇一下就降了？可信吗 打破传统观念！北京医院的一项研究表明，不吃菠菜和芹菜的人胆固醇水平竟然下降了。这与大家通常认为的健康饮食观念相悖。人们普遍认为菠菜和芹菜富含纤维、维生素，特别是菠菜能帮助降低胆固醇，促进心血管健康。

低热量的芹菜，深受减重者喜爱。营养医学专家洪泰雄表示，芹菜是一种多功能的营养蔬菜，研究发现食用芹菜有助降血压、血糖、抗发炎与预防癌症，尤其是芹菜叶比茎部，含有更多的维生素C、叶酸与植化素，建议可加到汤品或粥中食用，不过，脾胃虚寒、低血压或易消化不良者，则不宜过量食用。

高血压是常见的慢性疾病，流行病学调查也显示，几乎每4个成年人当中就有1个人属于血压偏高的情况。随着大家健康意识的增强，有些人尝试通过吃某些特定的蔬菜比如芹菜、洋葱等，帮助控制或降低血压。

近日，随着气温逐渐回暖，在甘肃省平凉市崆峒区白水镇打虎村芹菜种植基地，村民们分工协作，挖坑、放苗、填土……有条不紊地进行芹菜定植，旁边的水肥一体化管网将科学配比的水和肥料精准输送到每一株芹菜的根部，为芹菜幼苗的生长提供充足的养分。

为探究芹菜素（APG）对认知障碍的作用，研究人员用斑马鱼开展实验，发现其可缓解认知障碍。 认知障碍表现为记忆力减退、注意力难以集中、难以记住指令和解决问题，常见于老年人群。芹菜素（APG）（4′,5,7 - 三羟基黄酮）是一种黄酮类化合物，对健康有 ...

黄瓜白粉病严重影响黄瓜产量，化学杀菌剂存在诸多弊端。研究人员开展芹菜黄酮提取物（CFRE）对黄瓜白粉病防治效果的研究，发现 CFRE 可使病情降低约 97%，还能诱导植物防御反应。这为防治黄瓜白粉病提供了环保新途径。