烹制材料（三人份） 材料：香芋（大只）、糯米（一碗）、五花肉（3两）。 调料：腐乳（3块）。 做法： 1 、将香芋洗净去皮，切成1cm宽的薄块状，备用。 2 、将糯米泡软，放入蒸锅中将其蒸熟，用勺子按压成糊状。 3、 ...

糯米与米酒的组合，似乎是一种传统的饮食习惯，但它们在老年人的健康中却发挥了意想不到的作用。研究发现，这种食物组合对骨骼代谢有着积极的影响，能够有效提高老年人的骨密度。日本长崎大学的研究显示，每天食用50克糯米制品和100ml低度米酒的长者，经过8个月 ...

近日，广西大化瑶族自治县举行五色糯米饭展示比赛，欢庆“三月三”民族传统节日。该县中小学校师生将山野枫叶、蝶豆靛蓝、密蒙花黄等天然色彩揉进糯米，将民族团结、民族风情、山水大化等元素凝聚成“舌尖上的艺术”，铺就一幅幅五彩斑斓的美食画卷。图为参赛作品展示。

用料： 糯米750克，廣式臘腸2條，廣式臘肉半塊，雞蛋3個，冬菇3~5個，蔥，蒸魚豉油3大匙（約45毫升），雞粉小半匙，水1大碗(可以用泡冬菇的水)   糯米750克，广式腊肠2条，广式腊肉半块，鸡蛋3个，冬菇3-5个，葱，蒸鱼酱油3大匙（约45毫升），鸡粉小半匙，水1大碗（可以用泡冬菇的水） ...

临近农历“三月三”，广西柳州市柳城县大埔镇靖西村“80后”姑娘梁丝珍专注于制作纯手工五色糯米饭订单。从采集植物、制作染料，到浸泡糯米、蒸制米饭，每一个环节她都亲力亲为，还将糯米饭变换出各种花样，制作成漂亮的民俗糯米饭画。壮家人把五色糯米饭视作吉祥如意 ...

糯米粉，这一传统食材，经过巧妙的烹饪手法，可以焕发出全新的风味。今天，我将为大家分享一种超好吃的糯米粉做法。只需用开水一烫，无需繁琐的发面过程，即可轻松制作出外酥里糯、个个鼓大泡的美味佳肴。这种独特的做法不仅简单易学，更能够凸显出糯米粉的独特口感和魅 ...

春日的广西，草木葱茏，百花争艳。临近“三月三”，五色糯米饭会出现在广西众多家庭的餐桌上，拜山祭祖、赶歌圩、节日欢庆中总能看到它的身影。广西地方志《武缘县图经》这样记载：“三月三日，取枫叶泡汁染饭为黑色，即青精饭也。” 锅盖一 ...

3月25日，封面新闻记者实测网红糯米椰，并采访了中国热带农业科学院椰子研究所育种专家吴翼。原来，糯米椰是椰子基因变异天然形成，吴翼解释，糯米椰目前在国内没有大规模种植，由于其胚很难发芽，物以稀为贵，所以售卖价格更高，“但这种椰子和普通椰子的营养价值相差不大，区别在于口感和质地。” ...

临近农历“三月三”，广西柳州市柳城县大埔镇靖西村“80后”姑娘梁丝珍专注于制作纯手工五色糯米饭订单。从采集植物、制作染料，到浸泡糯米 ...

三月三来啦，又到了广西人“炫”五色糯米饭的时候！每到这个时候，不管是农村热闹的歌圩，还是城里精致的民俗活动，都弥漫着五色糯米饭的香气。这不仅仅是一碗饭，是男女定情后交换品尝的佳品，是祭祀祖先必备的供品，更是广西人对美好生活的 ...