在城市的一隅，有一家不起眼的小店，门前总是排着长龙。这家店的主人是一位和蔼可亲的大叔，他卖的是一种市面上罕见的烤肉，价格不菲，一斤竟要120元。但即便如此，每当店门一开，顾客们便蜂拥而至，只为那一口传说中的美味。

坐落在什刹海银锭桥边的老字号“烤肉季”的烤肉制作技艺，已被纳入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。在这里您可以文吃开怀，也可以武吃酣畅，过“非遗年”吃“非遗烤肉”，这份记忆肯定难忘于心。“这个时候葱是甜的，这个时候就可以放香菜了，这个葱切的是柳叶葱， ...

烤，作为人类最先掌握的烹饪技法之一，在绵延的历史长河中，一直保持着它的重要地位，技法不断延续、不断创新。今天，我们就来关注一些年轻的餐饮人，如何将火焰上的烹饪艺术发挥到极致？

在成都这座美食之都,一种全新的美食体验正在上演。赞酱川式烤肉,这个自2017年起专注于川式烤肉细分品类的品牌,独家研发孜然、香辣、蒜香等10多种味型,区别于传统的日式、韩式烤肉,将四川本土的川味与烤肉完美结合,打造出多款招牌产品,如招牌五花肉、喷火麻辣牛肉、葱香椒麻鸡腿肉、香菜毛肚、九拼等,深受食客喜爱。

品味街边夜宵摊上吱吱冒油的烤肉。

（重庆31日综合电）中国网上近日疯传一段凌晨过年的烤肉影片，一群男女坐在户外围成两圈烤肉，交谈过程中，还有人放声唱歌。邻居疑似受不了噪音，竟然点起鞭炮且向“目标”方向发射，长达两分钟的“驱赶”，终于将这群男女吓倒四处逃跑。港媒《星岛日报》报道，网上流 ...

时代变了，北京烤肉天花板从以前时髦的日韩大叔变成了东北下岗老太——西塔老太太。西塔老太在拿下多个城市“烤肉热门 ...