老友粉是南宁独具特色的米粉，以汤浓料足、酸辣可口著称。制作时，先将酸笋、豆豉和酸辣椒爆炒，再加入猪肉和猪杂高汤煮沸，最后放入米粉煮熟，让米粉保持软糯不烂，汤汁浓而不腻。其独特之处在于加入了番茄调味，使酸辣基调更加丰富。老友粉的“臭味”其实是豆豉发酵后 ...

螺蛳粉、老友粉、桂林米粉...究竟是什么魔力，让这些来自广西的米粉红遍中国乃至世界？为了探寻其中奥秘，中国日报网记者殷伟豪来到广西桂林。在龙脊梯田边，在阳朔漓江畔，记者了解到想要米粉香，大米是关键；想要粉汤鲜，水质是灵魂。除了好米好水，记者还发现广西米粉走红的背后，还少不了中国人的“灵气”。世代与美景为伴，把山水长进血肉，中国人和善的处世之道，也给不少外国友人留下了美好的印象。记者在采访中偶遇了一 ...

2025年4月3日，南宁——在万众期待中，第三届广西米粉节于3月28日正式落幕，此次盛会不仅展示了广西米粉的丰富多样，更见证了太太乐粉面鲜调味料的重磅亮相！作为本次活动的指定调味料，太太乐与广西烹饪协会携手，共同为推动广西米粉的繁荣发展贡献力量。

米粉是我们饮食文化的一部分，而适合的调味品则是提升其美味的关键。通过合理运用太太乐粉面鲜调味料，我们不仅能在街头小店体味到鲜美的米粉，也可以在家中自制出一碗让人心满意足的汤底。还在等什么？赶快试试，创造属于你的米粉新体验吧！

米粉是广西极具代表性的特色食品，以独特的口感和丰富的文化内涵深受广大消费者喜爱。广西米粉行业协会由70家企业单位组成，将为广西米粉产业发展注入新的活力，标志着广西米粉产业进入规范化、协同化发展新阶段。

提起广西，许多人脑海中浮现的可能是青山绿水、梯田风光，或者是遍布大街小巷的米粉摊。但实际上，广西的主食远比人们想象的丰富多彩。这里不仅有各式各样的米粉，还有令人垂涎的粥品、软糯的米制小吃，甚至连面食也别具一格。广西人的一日三餐，从早到晚，都能感受到这 ...

广西三月三假期已经到来广西即将迎来一场盛大的狂欢！今日起至3月31日南宁市朝阳广场印象城A座户外广场【六点半快闪展位营业啦】陪伴广西人20多年的老品牌六点半为大家精心准备了一场民俗仪式感满满的线下体验活动趣味活动+广西限定周边逛吃打卡还能赢黄金让你“ ...

3月21日，广西米粉行业协会成立大会暨第一次会员大会在南宁举行。 大会审议通过了《广西米粉行业协会章程（草案）》《广西米粉行业协会会费管理办法（草案）》《广西米粉行业协会财务 ...

广西南宁炒生料，米饭米粉完美搭档超美味 ...

广西共有3个地理标志农产品区域公用品牌入选百强榜单，分别为排序第4位的“柳州螺蛳粉”，排序第87位的“桂林米粉”，排序第95位的“梧州六堡茶”。