香辣牛杂煲是一道地地道道的川菜经典,麻辣鲜香,味道非常独特。要做出正宗好吃的香辣牛杂煲,需要掌握以下几个关键步骤: 1，首先是主料的准备。牛杂需选择新鲜的牛肚、牛百叶、牛蹄筋等,清洗干净切成适口大小的块状。主料需要先用热水氽烫一下,去除血腥味。

就把这道比鱼肉还好吃的干锅鱼杂教给大家。 食材准备：鱼杂、姜、料酒、鱼头、干辣椒、藠头、紫苏、青红辣椒、生抽、辣椒面 做法：1.鱼杂清理 ...