地瓜叶是许多家庭餐桌上的常客，台北荣总遗传优生科主治医师张家铭指出，它是一种让人越了解越惊艷的蔬菜，富含多元营养成分，对于稳定血糖、保护心血管、预防癌症、顾眼睛、保护皮肤等，都能发挥正面效益，可说是超级食物。

地瓜葉是餐桌上的常客，醫師張家銘表示，它是一種令人驚艷的蔬菜，富含多種營養成分，有助於穩定血糖、保護心血管、預防癌症、保護眼睛等，可說是超級食物，適合天天吃。 台北榮總遺傳優生科主任張家銘在其 臉書 ...

地瓜葉是許多家庭餐桌上的常客，台北榮總遺傳優生科主治醫師張家銘指出，它是一種讓人越了解越驚艷的蔬菜，富含多元營養成分，對於穩定血糖、保護心血管、預防癌症、顧眼睛、保護皮膚等，都能發揮正面效益，可說是超級食物。

▲醫師張家銘表示，地瓜葉富含多種營養成分，有助穩定血糖、保護心血管、預防癌症、保護眼睛等。(圖/翻攝自百度) ...

地瓜葉價格親民、營養豐富，是許多家庭餐桌上的常客，但其卓越的健康價值卻常被忽視。台北榮總遺傳優生科主治醫師張家銘表示：「地瓜葉是一種讓人越了解越驚艷的蔬菜。」它具備抗發炎、抗癌、護肝、保護眼睛及修復自由基損傷的多重功效，可說是一場分子級的健康革命。

基因醫師張家銘在臉書粉專發文稱，地瓜葉既便宜又好吃，而且極度營養，「從一開始我們只是為了補纖維，到後來發現它可以抗發炎、抗氧化、降血糖，到現在，科學研究甚至證實，它有辦法刺激我們自己體內分泌GLP-1。這條路徑，正是當今醫界熱門的『瘦瘦針』所依賴的核 ...

水果和蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的，但它们身上的“外衣”——那些果皮蔬菜皮，却经常成为我们纠结的问题。能吃还是不能吃？有人说果皮富含纤维，有人却提出含毒素的果皮会危害健康，真相究竟如何？今天，我们就一起来拨开迷雾，看看哪些果蔬皮注定“与口无缘”，而 ...

地瓜葉是常見的綠葉蔬菜，不僅熱量低，還富含多種維生素、礦物質、膳食纖維及植化素，被譽為「抗氧化綠色蔬菜」。醫師表示，地瓜葉能抗發炎 ...

地瓜？凉薯？你们怎么叫的～既是水果又是蔬菜 ...

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在我的儿时记忆里，最快乐的事莫过于坐在灶膛边，望着大人们忙碌，满心盼着地瓜粉团出锅。

海头地瓜、儋州沙虫、跑海鸭蛋、虎乳灵芝在博鳌亚洲论坛2025年年会主题展区，儋州30余种特色农产品集体亮相，通过实物展示、品牌故事讲述等方式，向全球宾客呈现乡村振兴与现代化农业发展的“儋州有味”图景。