沈莉馨／核稿編輯炒菜調味少不了用油調味、防沾鍋。台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出，有研究發現，吃進太多壞脂肪如來自Omega-6的花生四烯酸，不只會影響心血管，還可能恐影響白血球判斷能力，讓免疫系統倒戈，成為癌細胞幫兇。張家銘在臉書粉專「基因醫師張家 ...

沈莉馨／核稿編輯紅葡萄酒因為含有多酚（polyphenols）、白藜蘆醇（resveratrol）等植化素，被認為具有抗氧化、抗發炎、保護心血管等潛在好處；不過，營養學者洪泰雄提醒，喝紅酒重點在於適量才有益，過量反而有害。世界衛生組織建議：男性一天不 ...

有看過動畫電影《腦筋急轉彎》（Inside ...

健康意識抬頭，糖對健康危害相當大。有「無毒教母」之稱的譚敦慈表示，市售手搖飲多為含糖飲料，尤其是含檸檬這類酸度高的水果，為了中和酸度，要使用較其他款飲料更多的糖分，例如「翡翠檸檬」就要15顆方糖。醫師陳皇光也曾表示，若點用檸檬的果汁飲料，因製作過程要 ...

明明生活很健康，卻還是得癌症，血液腫瘤科醫師廖繼鼎近日分享，自己在診間聽過很多人不菸不酒、規律運動、注意飲食，不知道為何癌症還是找上門，廖繼鼎醫師列出4種偽健康習慣，解釋偽健康習慣影響健康的原因。

家裡常見的害蟲大概就是蟑螂、螞蟻和蚊子等，千萬別小看家裡出現的昆蟲，中興大學農業暨自然資源學院副院長、昆蟲系黃紹毅教授表示，有一些蟲類出現就要提高警覺，因為可能會帶來疾病或破壞建築結構等。黃紹毅教授舉了幾個例子，像是米象、穀螟就會汙染糧食，建議大家可 ...

美國麻省波士頓一間醫院離奇地在同一樓層工作的5名護士，齊齊發現患腦瘤。醫院表示，不存在環境風險，5人患的腦瘤並不全是相同，有3種類。當地護士工會表明不接受，要求當局獨立調查。 有關醫院為Mass General Brigham Newton-Wellesley Hospital，上述5名護士同於5樓產科病房工作。

編按：想給毛孩健康又美味的點心？了解正確的製作與保存方法很重要！本文摘錄「日式金錢蝦餅」寵物飲食食譜，不僅能讓毛孩吃得開心，也能確保牠們的健康與安全！寵物點心保存與餵食方法自製點心或鮮食，務必確認食材是否煮熟，請勿讓毛孩餵食半生不熟的食品。飼主再依據 ...

卓榮泰表示，美國對等關稅在計算公式上，有至少3大不合理、不公平之處。這次美國的新關稅政策，是普遍性對世界各國加徵關稅，不僅是針對台灣，目前美國政府仍在逐步釋出各項細則，世界各國也都在評估及擬定因應措施，關稅政策的變動仍有不確定性，因此，政府會持續掌握各方訊息，提出穩定的、務實的方案，並持續與產業界和社會各界保持溝通。

全新健康節目「健康好料理」正式開錄，將帶領觀眾從醫學百科、食物保健、食材料理、心靈健康與自然養生等多個觸角探索健康生活的秘訣。首集節目特別邀請有「燕窩公主」美譽的知名燕窩品牌二代接班人陳孟晴，與民眾分享燕窩的養生智慧。